черная икра купить в москве

Осетровые рыбы живут уже более четверти миллиарда лет. В своё время они успешно пережили динозавров, затем мамонтов, и сегодня неплохо себя чувствуют в цифровом веке, обитая по соседству с человеком. Однако не всё так благополучно, как может показаться на первый взгляд. Популяция осетровых с каждым годом становиться всё меньше и меньше. А всё потому, что данный вид рыб является источником такого деликатеса. Компания “Русская Черная Икра” предлагает черную икру купить в Москве.

Возможно, рано или поздно человек научится относиться бережно к природе и перестанет уничтожать осетровых с катастрофической скоростью. Пока же бережно к осетровым относятся только крупные изготовители икры, которые прекрасно понимают, что тотальное уничтожение этих ценных рыб ни к чему хорошему не приведёт. Браконьеров подобные мысли не посещают, поэтому они прикладывают все усилия, чтобы уничтожить как можно больше осетровых и обогатиться за их счёт.

черная икра в россии

Рыбы семейства осетровые обитают в солёной воде. Несмотря на это, нерестятся они в реках. Точный возраст, которого могут достичь осетровые, пока неизвестен. Объясняется это тем, что нередко попадаются особи, достигшие ста и более лет. Одним из самых распространённых видов осетровых считается белуга, обитающая в Каспийском море. Ближайшими “родственниками” белуги являются севрюга и осётр, икра которых ничем не уступает по качеству белужьей, что можно увидеть на фотографиях.

В средние века немало осетровых обитало в Западной Европе. Правда, там их истребили очень быстро. Так, историкам известен Указ Эдуарда II, согласно которому любой рыбак, поймавший осетровую рыбу, должен обязательно отнести её в королевский замок. Если кто-то из рыбаков не выполнял данный указ, его впоследствии ждала страшная кара. Тем не менее, неразумная политика добычи в отношении осётров быстро привела к их полному уничтожению.

Российские воды, к счастью, более богаты на осетровых, нежели европейские. Об этом свидетельствует хотя бы тот факт, что икру у нас добывают не первое столетие. Но продолжиться ли так и дальше, вот в чём вопрос. Если учесть, какими темпами сегодня осетровые уничтожаются браконьерами, рано или поздно их может постичь та же участь, что и европейских сородичей. Поэтому в ближайшем будущем осетровые вполне могут начать считаться исчезнувшим видом, черная икра в России исчезнет, что не может радовать.