Подробности
В последние годы множество споров разгорается вокруг сроков хранения деликатесного продукта. Несколько десятков лет назад компании-производители злоупотребляли применением такого консерванта как тетраборат натрия. Данное вещество позволяло икре храниться более одного года. Но специалистам удалось доказать, что применение этого консерванта опасно для человеческого здоровья.
Длительное время он не использовался, но и сегодня некоторые компании продолжают применять опасные вещества для увеличения сроков хранения икорной продукции. Этого нельзя избежать, но можно не попадаться на уловки мошенников, заманивающих купить черную икру цена подешевле и покупать лакомство лишь в проверенных организациях.
Рекомендуется приобретать икру у сертифицированных производителей, таких как "Русская Черная Икра", поскольку розница и особенно рынки часто предлагают некачественный товар, на который даже не предоставляются соответствующие сертификационные документы.
Вся продукция имеет все необходимые сертификаты и разрешительные документы предусмотренные Конвенцией условий оборота охраняемых объектов животного мира.


