Покупка черной икры сопряжена с ее непростым выбором. Качественный продукт должен соответствовать всем установленным нормативам и иметь особые вкусовые свойства Питательные и полезные продукты без ГМО, красителей и консервантов, с отличными сроками годности – это большая редкость для современной сферы питания. Большинство товаров, представленных в супермаркетах, не соответствует тем параметрам и составу, которые указаны на
-
-
Классификация чёрной икры по способу изготовления
Паюсная чёрная икра Сразу после вылова рыбы паюсная икра засаливается в ястыках, после чего раскладывается в небольших корытцах и немного просушивается. Затем икру освобождают от ястыков и очищают от всех прожилок, а также слизи. Впоследствии икра давится в чанах толкушками, благодаря чему икринки становятся плоскими и плотными. Плюс они приобретают особый и ни с чем
-
Осетровые – не только чёрная икра. Это вид рыб, который требует защиты!
Осетровые рыбы живут уже более четверти миллиарда лет. В своё время они успешно пережили динозавров, затем мамонтов, и сегодня неплохо себя чувствуют в цифровом веке, обитая по соседству с человеком. Однако не всё так благополучно, как может показаться на первый взгляд. Популяция осетровых с каждым годом становиться всё меньше и меньше. А всё потому, что
-
Черная икра купить Москва
Черная Икра в Москве О полезности морепродуктов сегодня известно каждому. Среди них, особым, привилегированным положением пользуется черная икра. Эта красавица служит украшением любого стола. И хотя сегодня черная икра – это изысканный деликатес, пользующийся спросом во всем мире, при одном только упоминании об икре, возникают ассоциации с Россией. Другими словами, черная икра – это исконно
-
Икра черная цена в СССР
Черная икра была в СССР важной статьей экспорта, а вот задача накормить ею собственный народ никогда не ставилась. Впрочем, старожилы вспоминают, что в 50-е годы продукт свободно продавался в столичных гастрономах под плакатом «Черная икра полезна и вкусна». К 70-м годам икра из продажи исчезла, как и многое другое, перейдя из сферы торговли в сферу
-
Икра Белуги и Шампанское
Икра Белуги – деликатес, признанный гурманами всего мира. Как сказано в книге «История еды», люди с почтением вкушают черную икру, даже если по вкусу она им не очень нравиться, но так они «могут считать, что приобщились к тому, что полагают последним воплощением бессмертных». «Божественный» деликатес станет украшением любого стола, поэтому неудивительно, что во многих странах
Recent Comments