Осетровая икра – изысканный деликатес, к которому питают особую слабость многие люди. Однако это не только вкусный продукт, но и чрезвычайно полезный. Полезные свойства осетровой икры.
осетровая икра
Икра осетровых рыб среди множества других деликатесов всегда была и остается королевой стола, являясь тем самым не просто угощением, а знаком гастрономического изыска, утонченности и роскоши.
Такой морской деликатес сегодня трансформировался в один из самых устойчивых символов России, причем как в самой стране, так и далеко за ее рубежами. Не станет огромным открытием то, что целый мир особо ценит осетровую икру и считает ее самым желанным и лучшим продуктом. Поэтому многие, побывав в России, обязательно увозят ее с собой в качестве сувенира своим родным и близким.
Одной из самых популярных и востребованных сегодня потребителем (как отечественным, так и иностранным) является черная икра. Наверное, еще и потому, что среди многочисленных сортов именно она является самой распространенной и имеет наиболее привычный вкус.
осетровая икра
К тому же, описывая такой продукт, как осетровая икра, нельзя не остановиться на ее качественных и, что самое главное, полезных свойствах для организма человека.
Уже достаточно давно было установлено, что она является одним из самых высоко питательных и сбалансированных продуктов, кроме того, вкусна и полезна. А полезность и ценность ее в том, что в ней присутствуют практически все обязательные для нормального функционирования и развития организма людей микроэлементы и витамины.
Из таких основных полезных элементов можно выделить практически 30 процентов белка легкоусвояемого, 13 % жиров, кроме того, это витамины групп А, В, D, Е, фолиевая кислота, лецитин, железо, аминокислоты, огромное количество йода и т.д.
Безусловно, икру черную не стоит считать лекарством от болезней, тем не менее, ее можно принимать как прекрасное превентивное и общеукрепляющее средство. Отметим, что комплекс микроэлементов и витаминов, содержащихся в ней, способствует улучшению памяти, работы головного мозга, поддерживает и повышает иммунитет, способствует улучшению кровообращения и еще многое другое.
осетровая икра
Сегодня приобрести такой удивительный продукт не составит труда, и при этом не будет необходимости бегать по супермаркетам в его поисках, так как он находится в полной доступности в интернет-магазинах. Кроме того, что они предлагают огромный ассортимент сортов и видов икры, так еще и она доступна для любого кошелька.
И дело не в ее качестве, поскольку оно всегда на высоте, а дело в том, что доступность икры для любого потребителя сегодня достигается тем, что рыбу для изготовления такого незаменимого деликатеса научились выращивать в искусственных водоемах. При этом вкусовые и ценные качества полученного данным образом продукта ничем не отличаются от того, что взят у рыб, живущих на воле.
Recent Comments